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一人暮らし！男も料理！な理由とは？ |
男の一人暮らしに料理！ |
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一人暮らし！男も料理！な理由とは？ |
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| ■一人暮らし！男も料理っ！！ ボクは現在一人暮らしをしながら、医療職に就くための勉強をしています。 それで、いっしょに勉強している仲間には 介護や医療にすでにかかわってる人間も多く、 いろんな話を聞くことができます。 で、ここではそんな友達から聞いた、 ちょっと･･･いや、 ボクにとってはけっこー！興味深かった話について 紹介したいと思います。 その話とはまず、“認知症(痴呆)”についてなのですが、 その予防法が けっこー意外なものでした。 その友達は、 「料理がイイ。」 と言うのです。 認知症予防に、料理。 もっと医学的というか専門的というか、体操のようなものかと思っていたら、 モロに日常的なことだったので意外と感じたのかもしません。 でもそれで効果があったら、 予防もできて、料理もできて、 まさに一石二鳥というやつですよね。 で、 料理というのはボクにはあまり経験がなく、 もっぱら人がやってるのを見る側＆食べる側の人間ですが、 見た目以上に頭をつかうことが 多いらしいですね。 たとえば料理をすすめる上での段取り。 材料を切るにしてもただ切ることだけを考えてては スムーズかつ早い進行はできないんだそうです。 料理全体の流れを考えながらでないと。 コレを切ったら次はナベの用意をして、炒めて、水を入れて、 その間に切り終えてもう使わないまな板や包丁などは洗って、しまって、 流し台上の作業スペースを空けて、 そしてまた次の料理段階の作業へ･･･。 それらを頭の中でうまく組み立てながら進める。 脳はその部分部分で担当する機能が違いますから、 この作業は頭の中でいろんな行程を思い描く、 つまり“想像”を担当する部分が機能することになるでしょう。 また料理のレシピについても、 この料理はこういう順序で、調味料はアレとアレを使って･･･ と過去の記憶をひっぱり出さないといけませんから、 今度は“記憶”を担当する部分が働く、機能することになります。 さらに、料理は絶えず手を動かしますから、 それがまた脳の“体をうごかす、つまり運動”を担当する部分を 活発に働かせることにもつながります。 (それに、こまかい手の動きが脳にいいっていうのは多くの人がご存知ですよね。) と、このように ほかにもまだまだいろんな作業が脳に良い効果をもたらすことがあると思いますが、 とにかくこれには･･･ 「う〜む、なるほど」でした。 まさに「ナットク」。 料理というものが これほどまでに脳のいろいろな部分を働かせるものとは･･･。 それと同時に、 料理がそれほど認知症予防に効果があるものとは･･･。 ボクはいま医療のことを勉強していますが、 たしかにカラダって使わないとダメになっちゃうんですよね、 すべての箇所を。 脳だって使わないと衰える、 骨だって適度な負荷がないと弱ってくる、 筋肉だってそうです、 使わないと、筋力がどんどん低下してしまうんです。 このことから、 ボクは認知症の予防、という点からはまだまだ大丈夫と思いますが、 料理の、その“脳を使う”という点から、 ボクも 「いっちょ料理でもしてみっか！」 みたいな気持ちが湧きおこってきました。 あと、 「料理のできる男の人っていいよね〜。」 ってよ〜〜〜〜〜く！聞く！！って思いません？女性の口から特に。 “料理のできる男”はいいんだそーですよ、男の手料理食べたいらしーですよ。 男も料理が、イイらしい。ですよ･･･。 でもたしかに、料理できる男はモテる･･･ってか モテてる ような気がする。実際ボクのまわりでも。 でも、だからやる ってちょっとなんかヤだけど、でも、まぁたしかに「男の料理っ！！」 って響きがなんかうまそーだし “料理のできる男” ってなんだか男から見てもちょっとカッコイイような気もするし、 やってみたらけっこう楽しいかもしれないし、 新たな趣味になっちゃったりするかもしれないし、 「料理が趣味なんですよ。」 ってちょっと言ってみたいし、 料理できるようになったら食費も安くできるようになるかもしれないし･･･ アレ？ 男も料理ができたらなんかイイコトづくめのような感じですね？ 実際、フライパン振るのってちょっと楽しいですよねぇ？ボクだけかなぁ。 プライパン振って中の具材をうまくひっくり返せた時って、 気持ちいい･･･ んですけど。 でもじつはボク、一人暮らし始めたての頃に 部屋のキッチンで焼きソバを作ったことがあるんですよ、まさに男の料理！ ってやつ？ (インスタントのカップ焼きそばじゃないですよ。) そん時にキャベツがわからず レタス買ってしまいまして･･･。 でき上がりはレタスの水分が出まくりでベチャベチャ。 ヒドイ焼きソバモドキでした･･･。 こーゆーこともあって ちょっと遠ざかっていた“料理”ですが、でもどんな名料理人だって 最初からうまい人なんているはずない！きっと焼きソバモドキも作ったことある！！ ･･･はず。そうにちがいない。きっと、･･･たぶん、おそらく･･･。 なのでこれを機にちょっと、 頑張って挑戦してみようかと思います！男の料理！！ ･･･でもやっぱナベとか食器とか洗うのがめんどいかなー。 洗い物ばっかりはどう頑張っても楽しくなりそうにない･･･。 ★オススメ！ちょっと作ってみたらマジうまかった簡単料理★  【あさりバター焼き】 コレ、簡単なんですねー、しかもホント美味い！あさりの砂をはき出させた後、 （鍋などに塩水入れてフタをして暗い環境をつくってやり、２０分くらい浸けておく。） 鍋にバターを入れバターが溶けたら、あさりを入れる。んで、フタをして蒸し焼きに。 で、完成。これだけ！簡単っ！！ ほんっとテキトーに作りました、ボク。焼き時間なんかもテキトー。 アサリの殻が開いたからオーケーかな、と、そんな感じです。でも、それでも、･･･ うまい！！！！！ おすすめです。万能ネギとかちらしてもうまそーですね。  【あげまきバター焼き】 またまた貝です。しかも同じバター焼きです。で、さっきのアサリバター焼きと まったく同じ方法・レシピです。す〜ごく、とっても、超簡単です。で、こっちも ウマいっ！！！！！ 素材の味が生きてるっ！という感じです。うまい素材があれば、 アレコレ手を加えなくてもうまい料理ができちゃうんですね〜。 「俺って料理の才能あるんじゃね？」 と勘違いするくらいに･･･。 もうひと手間、レモン汁とか搾っても美味しいですね。  【にら玉】 これも簡単なのに超〜〜〜〜〜！うまい料理のひとつ！！知らない方には、 是非オススメしたいっ！！ はっきり言って、この「ニラ玉」、お店で食べても家で自分で作って食べても そう変わらない！ それなら材料費だけですむほうがいい！自分で作ったほうがダンゼン安いっ！！ 作り方は、まずニラを自分の好みのテキトーな長さに切っておいて、 （ニラは炒めると想像以上に縮んでしまうので、たっぷりめに使ったほうがいいかも。） 卵もお好みの量を割ってかき混ぜて溶いておく。 で、フライパンを火にかけ、十分あったまったら（←これ大切！）油をひく。 で、まずは火の通りにくいニラの根元のほうから入れ、次に葉っぱのほう、と 炒めます。その際、塩コショウをふりかける。量はテキトー。おこのみで。 つぎに溶いておいた卵を流し込む。フライパンを傾けながら卵をうす〜く広げる。 卵がだいたい固まってきたらオッケー。完成。超簡単。 うまくいかないようならスクランブルエッグ風に、ぐちゃぐちゃに卵をかき混ぜても いいですよ〜。味は変わりませんから。要はウマけりゃいいっ！ 料理は気楽に楽しく！です。 徐々にうまくなればいいんです。で、この「にら玉」、 ビールのお供に最高です♪ おこのみでしょう油やマヨネーズ（もしくはその両方）などをかけて、どうぞ。 ★おさらい ◆料理は脳にイイ！カラダにイイ！家計にイイ！そして男性の方々、 かっこイイ･･･かも！！ ◆キャベツとレタスの、 チガイのわかる男になりましょう。 このページ「一人暮らし！男も料理っ！！」のTopへ 前のページ「簡単！ダイエット方法」へ 次のページ「鍋さえ使わない！男の超簡単＆節約！料理レシピ」へ |
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